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【十九大时光·福建】
科学养殖应对气候变化 平潭气象助力鲍鱼养殖

来源:中国气象报社   发布时间:2017年10月16日14:11
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  中国气象报记者吴婷 汤珺琳

  10月11日,湛蓝天空下,海风裹挟着湿热的空气急躁地吹动着,海浪猛烈地拍打着海岸,近海上连成片的木质渔排随着风浪起伏动荡。这渔排之下是平潭渔民以“筐—箱—笼”层层嵌套的方式所饲养的鲍鱼。这样的大规模鲍鱼培育和养殖,为平潭区创造了超过20亿元的年产值。

  鲍鱼养殖是平潭水产养殖业的一大亮点。平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处副处长翁才茂介绍,目前平潭鲍鱼养殖年产量1.5万吨,产值达20亿元;同时平潭还有60个育苗场,年育苗2亿粒,产值0.6亿元左右。

  然而鲍鱼养殖却是真真正正“高风险、高收益”的行业。对于鲍鱼养殖户来说,输赢在于大自然是否“给力”,而筹码则是超过一半以上的收益。

  鲍鱼养殖有三个“不能承受之重”:台风、赤潮和高温。拥有13年养殖经验的当地“鲍鱼大户”俞建泉还有个特殊身份——平潭鲍鱼协会秘书长。作为养殖老手,他很早就养成了写台风日记的习惯。他曾在日记中写道:“最怕台风遇上天文大潮,台风‘潭美’带来的大浪将鲍鱼育苗场的围墙吹倒,鱼苗和设备损失400万左右。”在台风“潭美”之后的台风“菲特”又遇上天文大潮,俞建泉称“当时看到了这辈子最高的浪”,刚刚修复的围墙再次垮塌,又损失200多万。养殖户林茂贵表示,除了台风,赤潮和高温是他最怕遇到的,赤潮和海温持续偏高会造成鲍鱼因缺氧而死,但总体来看2012年之后这个区域的赤潮有所减轻。

  在全球气候变暖的大背景下,鲍鱼养殖面临着巨大挑战。据平潭综合实验区气象局业务科副科长李珊梅介绍,近30年来,平均每年影响平潭的台风数量为5.3个,同时增温率为每十年增高0.1~0.2℃,今年7—9月月平均气温持续偏高,比常年同期偏高了2℃左右。

  养殖鲍鱼的渔排。吴婷 摄影

  夕阳下的渔船。吴婷 摄影

  为了提升鲍鱼抗灾能力、保障鲍鱼产量和品质,目前,平潭渔业部门和气象部门正在联合开展应急预案修订落实、生态容量科学研究、耐高温新品种研发等工作,以期把养殖风险降到最低。平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处翁才茂介绍,海洋渔业处和当地气象部门加强台风、风暴潮等天气的防范和应对,如加强海洋知识宣传培训,修订风暴潮、台风和赤潮等应急预案,加强预警预报服务等。自2013年起,海洋渔业厅已陆续收集了2000多个当地渔民和养殖户的联系方式,一旦有台风等灾害天气影响,气象部门会通过手机短信及时向渔民和养殖户发送最新预警信息。

  平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处专家郑升阳还提到,平潭养殖的鲍鱼属于低温鲍种,27℃以上的持续高温天气就会降低其生存几率。因此,目前海洋渔业处正在研发耐高温的新品种鲍鱼,目前已经投入试验养殖,希望新品种能更好地适应平潭夏天的持续高温环境。除了新品种的研发,海洋渔业处未来计划做好当地的海洋生态容量研究和规划。目前,平潭鲍鱼的平均成活率在4~5成,较上个世纪明显下降。郑升阳表示,目前平潭鲍鱼养殖总量大、布局密度高,也是导致平潭鲍鱼成活率下降的原因之一。开展生态容量研究,有助于更加合理地规划鲍鱼养殖规模,降低养殖风险。

  (责任编辑:栾菲)

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